Le choux est une source de plein de mineraux
et de vitamine bonne pour le corps: il aide a etre en forme!!
Ingrédients :
1.500kg ou 2 kg de chou vert
750g de pomme de terre
250g de poitrine salée
1 saucisse de menage ( de la morteau!!et oui jurasien mon zom)
Les etapes :
préparer l'eau bouillante
Y verser le choux coupé en morceaux ( pas forcement en petits)
porter a ebullition et laisser cuire 1/2 heures
Ajouter ensuite les morceaux de pomme de terre, la poitrine salée et la saucisse et laisser mijoter .Saler et poivrer
Pour ma part je mouline la soupe avec la poitrine salée, et je coupe la saucisse de morteau que l'on mange après.
Bon appétit