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Recette : Oeufs cocotte jambon-champignons et courgettes

Oeufs cocotte jambon-champignons et courgettes

 

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 3 tranches de jambon Le Bon Paris HERTA
  • 100 g de champignons de Paris frais
  • 3 courgettes
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide allégée
  • Quelques brins de persil
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Enlevez les pieds terreux des champignons, nettoyez-les et coupez-les en lamelles.
  2. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux. Lavez et ciselez le persil.
  3. Lavez et râpez les courgettes en rondelles. Salez, poivrez et saupoudrez de persil. Déposez-les dans le bol vapeur.
  4. Répartissez les champignons et le jambon dans les ramequins. Ajoutez la crème. Déposez un œuf par ramequin. Salez, poivrez et saupoudrez de persil.
  5. Enveloppez les ramequins avec du papier d'aluminium. Placez-les dans le bol vapeur.
  6. Faites cuire pendant 15 minutes.

******************* Béa38 ***************** 16/03/2011 07:21


Ca a l'air bien bon ! A essayer ...
Bisous


katwoman76. coud et coud 16/03/2011 07:33



oui je trouve aussipour un repas rapide!!bisous