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Recette de la Tart’crêpe aux pommes

Recette de la Tart’crêpe aux pommes

 

Tart’crêpe aux pommes

A mi-chemin entre la tarte et la crêpe fourrée, la tart'crêpe aux pommes est un dessert gourmand à découvrir. Pour encore plus de plaisir, accompagnez vos tart'crêpes d'une boule de glace à la vanille.

Recette de la Tart’crêpe aux pommes : ingrédients


Pour 4 pers.

- 4 crêpes Ker Cadélac
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pommes Reinette Grise du Canada
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème
- 2 oeufs
- 50 g de raisins secs blonds
- 4 moules à tarte individuels


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes



Recette de la Tart’crêpe aux pommes : préparation


- Préchauffez le four à 160°C.
- Disposez une crêpe entièrement dépliée en guise de fond de tarte dans chaque moule, et drapez-la en son centre pour ajuster sa taille au moule.
- Coupez les pommes en fines lamelles et disposez-les sur les crêpes .
- Ajoutez les raisins secs.
- Dans un saladier, mélangez avec un fouet les oeufs, le sucre, puis ajoutez le lait, la crème et le sucre vanillé.
- Versez la préparation sur les pommes puis enfournez les tart'crêpes 30 minutes à 160°C.


******* Bea38 ******* 03/02/2011 08:26


Re-miam ! Bon j'en ai pourtant mangé hier des crêpes...
Bisous


katwoman76. coud et coud 03/02/2011 09:06



Nous oui et parfum vanille fleur d'oranger!!du reste il en reste pas beaucoup!!!