Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

cupcake recette de base

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :
2 gros oeufs
120 g de beurre très mou
4 cuillères à soupe de lait (5cl)
140 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille liquide ou autres parfums 

Pour 12 cupcakes environ 

Préparation : 15min
Cuission : 20min

Th° : 180°C ou Thermostat : 6

Recette :

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Mélangez le sucre et les oeufs à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre, la farine, le sel et la levure. Mélangez bien et incorporez le lait et le parfum de votre choix.
  • Déposez, dans des caissettes (ou alvéoles de votre moule), 2 cuillères à soupes de pâte. Enfournez 20 minutes.
  • Laissez refroidir avant de garnir du glaçage de votre choix (si vous le souhaitez). 

Vous pouvez agrémenter votre recette de pépites de chocolat (50g), de coeur de Nutella®  (1 cuillière à café), de fruit confit (raisin, cerise...) ou de tout autre ingrédient.

 

Mes astuces :

  • Pour éviter d'oublier la pincée de sel, utilisez du beurre demi-sel.
  • Si vous avez oublié de sortir votre beurre pour qu'il ramollisse, 30 secondes au micro-ondes et le tour est joué.

myriam 15/02/2011 20:02


on mange a quelle heure!!! ;)
bizzzz myriam


katwoman76. coud et coud 15/02/2011 22:26



Nous c'est fini , lave vaisselle en route cuisine lavé et sol propre!!!en principe benjamin à 19h et nous vers 19h30


bisous



les5poussieresdanges 15/02/2011 19:15


humm ca me mets l'eau à la bouche


katwoman76. coud et coud 15/02/2011 19:28



je vais faire un article sur les cupcakes avec des recettes sympa!!!






******* Bea38 ******* 15/02/2011 19:08


Ca me donnerait bien une petite faim et ça me fait penser qu'il faudrait que je file voir ce que je vais faire à dîner.
Bisous


katwoman76. coud et coud 15/02/2011 19:15



Ce soir benjamin potage!!!!nous semoule poissons!!


Dessert gateau chocolat fruit ou flan coco ou chocolat


Bisous



myriam 15/02/2011 18:12


j'en ai fait au pépite de chocolat, miammmm!!!!
bizzzz myriam


katwoman76. coud et coud 15/02/2011 19:14



j'ai un livre de cupcake du sucré et du salé!!bisous


il faudra que je fasse un article pour qu'on s'echange des recettes!!!