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bonbons de clementines

Bonbons de Clémentines

photo de la recette Bonbons de Clémentines
Des quartiers de clémentine délicatement cristallisés.
cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes

Ingrédients

pour 6 personnes 

Préparation de la recette

  1. Epluchez les clémentines, puis séparez les quartiers en retirant les petites peaux blanches.
  2. Versez le sucre dans une casserole antiadhésive avec un peu d’eau (juste assez pour humidifier le sucre).
  3. Faites chauffer en secouant la casserole (sans jamais utiliser de cuillère qui ferait cristalliser le sucre) jusqu’à ce que vous obteniez un caramel blond. Versez un filet de jus de citron et mélangez en faisant attention aux éclaboussures.
  4. A l’aide d’une fourchette, trempez un par un les segments de clémentines dans le caramel et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
  5. Travaillez rapidement car le caramel refroidit vite.
  6. Laissez reposer vos bonbons de clémentines avant de les déguster.
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Bea38 21/01/2011 13:47


Ah ben oui , si c'est pour le cerveau alors ...( je vais dire à mon cerveau de bien l'utiliser et ne me pas aller me l'étaler sur les hanches !)
Bisous


katwoman76. coud et coud 21/01/2011 14:57



Non faut pas le voir comme ça ton cerveau si tu lui donne beaucoup a manger et bien il va stocker ailleur ton intelligence donc on est pas ronde mais trop cultiver!!a mediter


bisous



Bea38 20/01/2011 14:23


Ah, et le clémentine non plus, ça ne fait pas grossir, lol !
Bisous


katwoman76. coud et coud 20/01/2011 16:14



Vitamine a fond!!lol et un peu de sucre pour le cerveau!!lol



Zig zag 19/01/2011 16:20


Cette recette me semble bien sympa ! Dommage , il n y a pas de clémentine ici (ou qd il y en a , elles sont pas bonnes) ! mais peut-etre qu'avec de l'ananas ou de la mangue ??


katwoman76. coud et coud 19/01/2011 17:01



Avec la mangue cela doit etre bon!!le pamplemouse aussi!!!


Bisous